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​サラヤ株式会社

ブリュワリーラボ

芭蕉庵

2022年、伊賀の地に誕生した発酵の研究・製造施設。クラフトビール「泡の音」「麦の紅」、コンブチャ「フルーティー」「ジンジャー」を醸しています。

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ABOUT US

サラヤブリュワリーラボ芭蕉庵とは

2022年に「発酵」を基軸にしたクラフトビール、コンブチャの研究・製造施設として三重県伊賀市に誕生しました。

CRAFT BEER

泡の音に、耳を澄ます。

名月や
香りはじける​
泡の音

KÖLSCH STYLE

淡い麦の香りとやわらかな泡立ちが、静かに弾ける一本。

色付くや
柑の香りと​
麦の紅

AMERICAN AMBER ALE

伊賀の夕陽を思わせる深い琥珀色。麦芽の香りとほろ苦い余韻。

これはお酒です。お酒は20歳になってから。

これはお酒です。お酒は20歳になってから。

KOMBUCHA

もうひとつの発酵。

IGA KOMBUCHA
SPARKLING  FRUITY

発酵紅茶に果実のような爽やかさを重ねた、軽やかな一本。食後にもすっと馴染みます。

IGA KOMBUCHA
SPARKLING  GINGER

生姜の効いたキレのある発泡。発酵紅茶の奥行きと、後から効いてくる辛みが特徴です。

1%未満のアルコールを含みます。

卸販売は卸販売専用サイトから。

1%未満のアルコールを含みます。

卸販売は卸販売専用サイトから。

​NEWS
​お知らせ

2026年4月30日~ 【お知らせ】 三重県亀山市にある名阪関ドライブイン様にてクラフトビール「泡の音・麦の紅」の取り扱いが始まりました。

2026年4月27日 【記事掲載】 三重に暮らす・旅するWEBマガジンOTONAMIE様のWEBマガジンにてブリュワリ―ラボ芭蕉庵の取材記事をご掲載いただきました。

2026年3月20日 【記事掲載】 コスモス観光様のInstagramアカウントにて ブリュワリ―ラボ芭蕉庵の取材記事をご掲載いただきました。

  • Instagram

2026年3月13日 【記事掲載】 日本酒女子普及委員様のInstagramアカウントにて ブリュワリ―ラボ芭蕉庵の取材記事をご掲載いただきました。

  • Instagram

2026年2月22日 【お知らせ】 クラフトビール「泡の音」が、ジャパン・グレートビア・アワーズ2026にて銅賞を受賞しました。

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2025年11月18日 【お知らせ】 クラフトビール「泡の音」が、インターナショナル・ビアカップ2025にて銀賞を受賞しました。

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2024年10月26日 【お知らせ】 コンブチャ「フルーティー」「ジンジャー」が、World Kombucha Awards2024にて金賞、銅賞を獲得しました。

2024年10月13日 【お知らせ】 クラフトビール「泡の音」が、インターナショナル・ビアカップ2024にて銅賞を受賞しました。

2024年8月27日 【お知らせ】 クラフトビール「泡の音」が、三重県・伊賀地域のブランド「IGAMONO」に認定されました。

2023年1月 【お知らせ】 伊賀の魅力を発信する観光パンフレット「伊賀で酒旅」にてクラフトビール「泡の音」とコンブチャ「フルーティ、ジンジャー」を掲載いただきました。

サラヤ株式会社 ブリュワリーラボ芭蕉庵
〒518-0809 ​三重県伊賀市西明寺2756-104

本サイトはサラヤ株式会社ブリュワリーラボ芭蕉庵が運営しています。

当製造所はハラール認証品を製造しておりません

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